Sorvete de massa caseiro


Para a base você vai precisar de:



  • 1 lata de leite condensado
  • a mesma medida de leite 
  • 300 ml de chantilly ( pode ser creme de leite fresco, vai ficar menos doce)


Modo de fazer:
Bata tudo no liquidificador, coloque em uma forma de alumínio e leva para o freezer


No outro dia ou quando endurecer, dividi em 3 partes iguais ( confesso que roubei um pouquinho mais para fazer o de chocolate 😁 )


Para cada base usei uma colher de sobremesa de emulsificante para sorvete, ele é muito importante para seu sorvete crescer ok!


Usei primeiro esse batedor mais forte porque afinal o sorvete ainda esta bem gelado, depois coloquei o outro para deixar ele bem cremoso.


Depois em ma base usei duas colherzinhas de café dessa pasta concentrada de milho verde da blend ( ficou fantástico) e na outra base fiz uma ganache de chocolate ( 100 gramas de creme de leite e 200 gramas de chocolate ao leite, hoje eu usaria metade de meio amargo, porque achei que ficou muito doce, mas a Emily amou assim rsrs...)


Rendeu 4 potes de 1 litro e 1/2

2 de chocolate, 1 de miho verde e 1 de leite condensado


Espero que gostem, qualquer dúvida deixem aqui nos comentários que eu respondo
E me digam também se gostaram da receita, fiz com muito carinho.

Ah.. vou deixar uma dica, se quiser você pode fazer sorvete de palito somente com a base, na hora de bater no liquidificador você pode adicionar o seu sabor preferido
Esse fiz nas férias das crianças e usei chocolate do padre na base ecoloquei nas forminhas 

Bom Apetite!!

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