Bolo de chocolate Fit

Essa semana fizemos um café da manhã na academia para celebrar o Outubro Rosa

e como era para minhas amigas fitness achei legal fazer um bolo mais light 😋

Ingredientes:

3 ovos inteiros
1/2 xícara de óleo de girassol
1 xícara de leite desnatado
1 xícara de açúcar mascavo light (caso queira usar o normal colo mais 2 xícaras ou um adoçante forno e fogão)
2 xícaras de farinha integral
1/2 xícara de chocolate em pó 100% (usei o mavalério)
1 colherzinha de café de bicabornato
1 pitada de sal
1 colher de sopa de fermento em pó
( Se gostar coloque umas gotinhas de essência de baunilha)

Modo de fazer:

Bata todos os ingredientes no liquidificar só coloque o fermento por último e de um pulsar ou mexa com uma espatula para misturar.
coloque em uma forma untada e enfarinhada ou use um desmoldante
Forno 180°
O tempo varia de forno pra forno, então fique de olho 👀


Cobertura

1 xícara de leite desnatado
50 gramas de chocolate meio amargo (Usei o 65% Dark da Luker)
3 colheres de achocolatado light
3 colheres de açúcar mascavo light
1 colher de sopa de óleo de coco

Modo de fazer:
Coloco tudo em uma panela e mexa até engrossar
Despeje no bolo ainda quente

Bom apetite 😏

Um pouquinho da turma ❤

A mesa do café da manhã