Diz a lenda que São Pantaleão, em um dia 29 de dezembro, andava por um vilarejo na Itália vestido de andarilho. Faminto, procurou na casa de uma família a bondade de ofertar a ele um prato de comida.
O casal que o recebeu, mesmo desconfiado, convidou-o para sentar-se à mesa com eles. A família era pobre e não tinha muito o que comer, apenas uma pequena quantidade de nhoque que foi divida entre todos: sete nhoques para cada um.
São pantaleão comeu, agradeceu a hospitalidade do casal e foi embora. Ao retirar a mesa o casal teve uma grande surpresa, sob o prato do santo havia várias moedas de ouro.
A partir dessa lenda, todo dia 29 é tradicionalmente o Dia do Nhoque da Fortuna. Para quem deseja realizar a simpatia é muito simples: coloque uma nota de qualquer valor embaixo do prato de nhoque. Em seguida fique de pé e coma sete nhoques, um a um, fazendo um pedido a cada nhoque ingerido.
O dinheiro colocado embaixo do prato deve ser guardado até o próximo dia 29 para garantir a sorte.
Se a simpatia realmente funciona não sabemos, porém quem precisa de desculpa melhor para comer um delicioso nhoque todo mês?

Eu tenho uma receita de nhoque de arroz a alguns anos
Confesso que não faço ideia a fonte dela rsrs... deve ser do tempo que assistia a Ana Maria Braga no Note e Anote
Então ontem fiz e terei fotos do passo a passo pra vocês espero que gostem e me contem depois se gostaram
Só sei que nhoque me leva a minha infância onde minha mãe (Dona Jacira) sempre fazia e eu e minhas irmãs a ajudava picando aquele monte de massa (a família era grande) e eu dizia ser minha comida favorita :)
Então vamos a receita do nhoque de arroz

Coloque no liquidificador
2 copos de arroz
1 copo de água

2 ovos inteiros

2 colheres de queijo ralado

coloque o creme na panela e cozinhe um pouco
antes de colocar a farinha

Jogue de uma vez 8 colheres de farinha de trigo

Quando for enrolar jogue farinha na mesa, pode
ser que precise colocar mais farinha na massa
tome cuidado pra não colocar muito

Coloque um pouco de sal e um fio de óleo na água
Na foto de cima foi quando coloquei o nhoque na água
Na foto de baixo e quando o nhoque subiu, indicando que é hora de tirar

Assim que subir retire e deixe num escorredor de macarrão

Faça o molho de sua preferencia e bom apetite!!
 
 
 
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