Receita de Pão Caseiro

 
Pão caseiro da minha mãe
 
1º Você deve fazer uma "esponja" com
 
1 xícara de água morna
45 gramas de fermento biológico
Mais ou menos uma xícara de farinha de trigo
Deixe essa mistura crescer por uns minutinhos
 
Misture nessa esponja
 
3 xícaras de leite morno
1 xícara de óleo
1 colher de sal
3 colheres de açúcar
e aproximadamente 1 KG de farinha de trigo
 
Sove bem  faça um "bola" coloque na bacia e deixe crescer um pouco
Essa é minha mãezinha

Continuando :)

Depois que crescer um pouco enrole os pães
1ª foto
Pegue um pedacinho da massa e coloque em um copo com água, essa bolinha vai direto pro fundo do copo, assim que os pães estiverem prontos para assar ou seja crescer ela vai subir como na 2ª foto
Olha a diferença deles antes e depois a 1ª e a 3ª foto
E na 4ª foto eles estão assadinhos
No meu forno ele ficou quase uma hora em forno baixo no começo e depois passei para o médio
 
Dica da minha mãe: Assim que sair do forno passe um pano limpo e úmido em cima dos pães ela disse que são pra eles ficarem macios e brilhantes
Espero gostem e
Bom Apetite :)
 

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