Tomate recheado com pate de creme de ricota e atum





                               

Você vai precisar de:

4 tomates grandes
1 lata de atum
100 gramas de creme de ricota (usei o da Ipanema que é deliciosos)
salsinha e cebolinha e temperos a gosto
Coloquei um pouco de pimenta biquinho no meio também

Modo de fazer no passo a passo abaixo:

 Separe os ingredientes
 Lave bem e tire o miolo dos tomates
coloque o pate nos tomates
Leve ao forno por 15 minutos ou até os tomates ficarem molinhos
 Para enfeitar usei:
Creme de ricota (coloquei no saco de confeitar com um bico pitanga, mas pode fazer uma voltinha direto da embalagem)
Folhas de manjericão
Uma pitadinha de semente de chia
Pimenta biquinho
Sobrou um pouquinho e comi com torrada
Ficou delicioso! É uma ótima opção de entrada ou até mesmo pra quem esta de dieta como eu 😊
Espero que gostem!
Bom apetite!!




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Pão de Calabresa com queijo


Pão de calabresa com queijo

Recheio:
Coloco no processador:
2 linguiças calabresa
200 gramas de queijo prato
1 tomate s/sementes (opcional)
Temperos a gosto, coloquei orégano e ajinomoto, não coloquei sal porque a linguiça já bem salgada

Massa:
600 gramas de farinha de trigo (as vezes vai um pouco mais, depende da farinha que usar)
1 xícara (chá) de leite morno
1/2 xícara (chá) de azeite ou óleo (fiz com azeite)
2 colheres (sopa) de manteiga
1 colher (sopa) de açúcar
1 colher (café) de sal
2 colheres (sopa) de fermento biológico seco ou 45 gramas do fresco

Modo de fazer:

Misture os ingredientes secos em seguida o azeite ou o óleo, a manteiga e  leite 

Usei esse fermento instantâneo, acho bem mais prático e não estraga fácil como o fresco

 Em seguida sove até soltar das mãos
Nesse momento pegue um bolinha e coloque na água até ela subir, assim como expliquei nesse post Clique aqui
Depois que a massa crescer, abra, coloque o recheio e enrole a massa
(Esqueci de tirar foto desse passo a passo)

Pincele com uma gema e um fiu de óleo

 
ele sai do forno bonitão assim

Espero que tenham gostado

Bom apetite



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Como fazer nuggets em casa


Você vai precisar de:

1 kg de filé de peito de frango 
1 cebola
2 dentes de alho
Sal, pimenta e temperos a gosto (eu coloquei aji-no-moto, amooo)

Fiz um passo a passo em fotos, espero que gostem

 Bata no processador
O peito com os temperos
Coloque num recipiente e cubra com um filme de pvc e deixe descansar na geladeira por pelo menos uma hora 
Faça bolinhas ou no formato desejado 
Passe no ovo 
Depois na farinha de rosca 
Asse em forno médio até dourar, eu virei  para dourar dos dois lados 
Fiz uns corações as crianças amaram


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Bolo de Chocolate Zero Açúcar



Ingredientes:

1 xícara (chá) de farinha de trigo integral
1/2 xícara (chá) de margarina culinária (usei quali light)
3/4 xícara (chá) de Adoçante Culinária Lowçucar
1 colher (sopa) de amido de milho
3 colheres(sopa) de chocolate em pó 100% (usei cacau em pó Mavalério)
2 ovos
1/2 xícara (chá) de leite desnatado
1 colher (sopa) de fermento em pó químico
1 colher (café) de bicabornato de sódio



Modo de fazer:
Bata as claras em neve e reserve. Coloque na batedeira, as gemas, a margarina e o adoçante e bata até a massa ficar clara. Adicione os ingredientes secos já peneirados (menos o fermento) e o leite bata bem por último com uma colher misture o fermento e as claras delicadamente
Usei uma forma pequena (essas de pudim) forno 180º por uns 45 minutos, o tempo pode variar de forno pra forno ok!!
Espero que gostem
Essa receita foi baseada na receita da lata do adoçante Lowçucar
Bom Apetite








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Pão Sírio







Ingredientes:
½ KG de farinha de trigo
1 ovo
25 gramas de açúcar
15 gramas de fermento biológico (fermento para pão)
2 colheres de (sopa) de óleo
1 copo de água (mais ou menos 200 ml)
1 pitadinha de sal

Modo de fazer:
Misture todos os ingredientes e amasse bem
Fazer bolinhas e deixar crescer por 30 minutos
Forno pré-aquecido, bem quente 250 graus.
O tempo de forno depende se você quer mais branquinho ou moreninho OK!!

Recheio:
250 gramas de presunto
250 gramas de queijo prato
2 tomates temperados com sal, pimenta, orégano a gosto (deixe o tomate na peneira pra soltar todo caldo).
Ou você pode optar por outro recheio como calabresa, frango etc...
Dica: feche bem para não vazar igual o meu rsrs...
Essa receita rende 16 pãozinhos



*Receita que peguei no Note e Anote antigo programa da Ana Maria Braga
receita foi dada pelo saudoso Beijamim Abraão



Separe todos os ingredientes
Misture todos os ingredientes e sove bem
Faça bolinhas

Arrume uma ajudante bem bonitinha :) (opcional rsrs...)
Hora de rechear 
Abra e coloque o recheio desejado
Esse foi feito pela minha ajudante
Coloque nas formas um longe do outro porque eles crescem
Prontinho e delicioso











 



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Encontro de Blogueiros de São Paulo e interior







#4EBSPI


No dia 09 de Abril participei do 4º encontro de blogueiros de São Paulo e interior embora tenha sido o meu primeiro :)
Foi um encontro muito gostoso onde tive a oportunidade de conhecer e rever várias amigas blogueiras.
O evento contou com a participação de diversas marcas do mercando, que levaram os seus lançamentos. Esse encontro é famoso também pela mesa de guloseimas que os blogueiros levam, quem me segue no snapchat deve ter visto em tempo real.

Mesa de delicias dos blogueiros




(mesa de delicias feitas pelos blogueiros)






Alguns stands presente no evento

 


 
(fotos de alguns stands presente no encontro)


Também teve sorteio para os blogueiros, fui contemplada com vários potes lindos da Plasvale.
Fabrício Brockveld representante da Plasvale

Quero agradecer as organizadoras Cassia e Sadhia pelo convite, fiquei muito feliz!
Agradecer a Dany pela companhia durante o evento e ao meu marido companheiro de "aventuras" Roque :)






No final do evento recebemos presskits de algumas empresas, nem todas tinham stand!

(fotos dos presskit)

Me acompanhe nas redes sociais que estou compartilhando tudo por lá!














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